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Bolo fofo de amêndoa e laranja. Experimente!

Bolo fofo de amêndoa e laranja. Experimente!

Irresistível.

Bolo fofo de amêndoa e laranja. Experimente!

© Shutterstock

LifestyleReceitas

Apresentamos-lhe uma receita simples e absolutamente divinal de bolo de amêndoa e laranja, que irá com certeza conquistar toda a família.

A sugestão é do Continente:

Ingredientes

– 1 ½ chávenas de farinha integral;- 1 chávena de farinha de amêndoa;- 1 c. chá de fermento em pó;- 4 ovos L;

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– 1 ¾ chávenas de açúcar de coco;- 180 ml de óleo vegetal;- 2 laranjas;- 240 ml de sumo de laranja;- manteiga para untar q.b.;- farinha para polvilhar q.b.;- 1 chávena de natas frescas;- 1 chávena de queijo creme;- 3 c. sopa de mel;- ¼ chávena de água;- ⅓ chávena de natas de soja.

Preparação

. Numa taça, misture as farinhas e o fermento. Noutra taça, bata os ovos com o 1 ¼ chávenas de açúcar de coco até obter um creme fofo e esbranquiçado.. Junte o óleo, a raspa das laranjas, o sumo de laranja e as farinhas com o fermento. Bata bem até obter uma massa de bolo cremosa e encorpada.. Verta-a numa forma redonda de aro untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até o bolo estar bem cozido.. Retire-o, deixe-o arrefecer e corte-o, para obter dois círculos iguais.. Numa taça, bata as natas até ficarem bem firmes e incorpore-as no queijo creme. Junte o mel e bata novamente.. Recheie os bolos com esta mistura e pode acrescentar rodelas das duas laranjas.. Numa frigideira, prepare o caramelo, juntando a restante ½ chávena de açúcar de coco com a água. Deixe cozinhar, mexendo sempre, até obter um caramelo líquido cor de âmbar.. Retire do lume e junte as natas de soja. Envolva bem e regue o bolo com este preparado. Sirva com mais raspas de laranja.

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Referência

Bolo fofo de amêndoa e laranja. Experimente!
www.noticiasaominuto.com

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